Unit 5

     

Phần Skills 1 giúp đỡ bạn học rèn luyện về hai kĩ năng Reading (Đọc) và Speaking (Nói) theo chủ thể Vietnamese food and drink. Phần này sẽ cung ứng thêm vốn tự vựng về chủ đề và học giải pháp hỏi và vấn đáp các câu hỏi về công thức nấu nướng. Bài viết là lưu ý về giải bài tập vào sách giáo khoa.




Bạn đang xem: Unit 5

*

Skills 1 – Unit 5: Vietnamese food và drink

Reading

1. Read Phong"s blog. Find the words from the box below in the text và underline them. Use the words around each underlined word lớn help you understand the meaning.(Đọc blog của Phong. Tìm hầu hết từ trong khung bên dưới trong bài khóa cùng gạch dưới chúng. Sử dụng những từ gần đa số từ gạch men dưới nhằm hiểu nghĩa của từ bỏ đó.)

stewing (hầm) bones (xương)broth (nước luộc thịt)boneless (không xương) slices (lát)

Dịch:

PHỞ - MỘT MÓN ĂN PHỔ BIẾN Ở HÀ NỘITrong số những món ăn đặc biệt ở Hà Nội, phở là món ăn phổ biến nhất. Nó là 1 loại canh (súp) đặc trưng của Việt Nam. Bạn cũng có thể ăn phở thay thế cho bữa tiệc trong ngày, từ ăn sáng đến bữa tối, và thậm chí là là bữa ăn muộn đêm hôm (ăn khuya). Phở giữ mùi nặng vị siêu đặc biệt. Tua phở làm bởi gạo, được gia công từ những các loại gạo tốt nhất. Nước hầm thịt cho phở trườn được thực hiện bằng cách hầm xương trườn trong một nồi béo với một thời hạn dài. Nước thịt cho một nhiều loại phở khác, phở con gà được triển khai từ xương kê hầm. Giết thịt gà ăn lẫn với phở con kê là thịt gà không xương, cùng được bổ thành những miếng mỏng... Nó rất ngon! Hãy nói cho chúng tôi nghe về món ăn ưa thích ở nơi bạn sống nhé!

2. Read Phong"s blog again and answer questions. (Đọc lại blog của Phong đợt nữa và trả lời thắc mắc sau.)

When can we enjoy pho? (Khi nào họ ăn phở?)What are the noodles made from? (Sợi phở được làm bằng gì?)How is the broth for pho bo (beef noodle và phoga (chicken noodle soup) made? (Nước thịt mang lại phở bò và phở gà được làm từ gì?)How is the chicken meat served with pho ga? (Thịt kê được dùng kèm phở gà như vậy nào?)

Trả lời

We can enjoy pho for all kinds of meal during a day, from breakfast lớn dinner, và even for a late night snack.(Chúng ta rất có thể ăn phở cho tất cả các bữa ăn, từ bữa sáng đến bữa tối, thậm chí còn cho bữa ăn khuya)They are made from the best vatiety of rice.(Chúng được gia công từ nhiều các loại gạo hảo hạng.)The broth for pho bo is made by stewing the bones of cows for a long time in a large pot.

Xem thêm: Thích Cả Nam Và Nữ Là Gì ? Giới Tính Nào Yêu Cả Nam Và Nữ



Xem thêm: Mách Bạn Cách Uống Collagen Dạng Bột Của Hàn Quốc 60 Gói, Giá Tốt

The broth for pho ga is made by stewing chicken bones. (Nước phở bò được hầm từ xương bò với một thời hạn dài vào nồi lớn. Nước phở kê được hầm bằng xương gà.)It is boneless and cut into thin slices.(Nó được rút xương và bổ thành lát mỏng.)

Speaking

3.Look at the danh sách of ingredients below. Work pairs. Ask và answer questions about the ingredients for an omelette(Nhìn vào list thành phần hông dưới. Tuân theo cặp. Hỏi và trả lời những câu hỏi về những thành phần để triển khai một trứng Ốp la.)

RECIPE FOR AN OMELETTE (CÔNG THỨC MÓN TRỨNG ỐP LA)

Ingredients (Thành phần)

two eggs (hai trái trứng)a pinch of salt (một nhúm muối)two teaspoons of cold water (hai muỗng cafe nước lọc)a half teaspoons of pepper (nửa muỗng cà phê tiêu)two tablespoons of oil (hai muỗng nhỏ canh dầu ăn)

Ví dụ:

A: I want lớn cook an omellete. What ingredients bởi I need?(Tôi hy vọng làm món trứng ốp la. Tôi có nhu cầu các nguyên liệu gì?)B: You need: egg, salt, cold water, pepper, oil.(Bạn buộc phải trứng, muối, nước lọc, tiêu, dầu ăn.)A: How many eggs bởi I need?(Tôi cần từng nào trứng?)B: 2 eggs.(Hai quả.)A: How much salt, cold water, pepper & oil bởi vì I need?(Tôi cần bao nhiêu muối, nước lọc, tiêu với dầu ăn?)B: You need a pinch of salt, two teaspoons of cold water, a half teaspoon of pepper, và two tablespoons of oil.(Bạn cần một ít muối, nhị muỗng cà phê nước lọc, nửa muỗng tiêu và hai muỗng canh dầu ăn.)

4.Look at the pictures of how khổng lồ cook an omelette.Use the phrases in this box to lớn complete the above instructions(Nhìn vào phần lớn bức hình về phong thái chiên trứng Ốp la. Sử dụng những cụm từ tất cả trong khung để ngừng hướng dẫn sau.)

Instructions (Hướng dẫn)

d. First, beat the eggs together with salt pepper và cold water. (Đầu tiên, tiến công trứng cùng với muối, tiêu cùng nước lọc.) e. Then, heat the oil over high heat in a frying pan.(Sau đó, nấu nóng dầu với ánh sáng cao vào chảo chiên.) a. Next, pour the egg mixture into the pan và cook for two minutes.(Kế đến, đổ tất cả hổn hợp trứng vào chảo cùng nấu trong 2 phút.) b. After that, fold the omellete in half.(Sau đó, vội trứng lại một nửa.) c. Finally, put the omellete on a plate và serve it with some vegetables.(Cuối cùng, vứt trứng ốp la vào bát và ăn nó cùng với rau.)

5. Work in pairs. Practise giving instructions on how khổng lồ make a dish or drink.(Làm theo cặp. Đưa ra phía dẫn về kiểu cách làm một món ăn uống hoặc thức uống.)

A: Can you tell me how to cook the rice, please? What should I vị first?B: First, wash the rice really well, until the water is clear.A: and then?B: Put rice in a pot with amount of water và heat it until it boils.A: What next?B: When it boils, you xuất hiện the nut of pot and turn the heat down.A: And?B: Cook on the lowest heat possible for 10-15 mins without uncovering the pan và use a spoon lớn fluff up the cooked rice.

Dịch:

A: bạn cũng có thể nói cho tôi biết phương pháp nấu cơm không? Đầu tiên tôi buộc phải làm gi?B: Đầu tiên, rửa và vo gạo thật sạch, cho tới khi nước trong.A: Sau đó?B: bỏ gạo vào trong nồi với một không nhiều nước và đun nóng đến lúc sôi.A: Kế đến?B: lúc nó sôi, các bạn mở nắp nồi với vặn bé dại nhiệt độ lại.A: Và?B: Đun nóng với nhiệt độ thấp nhất khoảng tầm 10-15 phút cơ mà không che nắp và cần sử dụng muỗng xới gần như cơm.